mandag den 29. april 2013

Berlin - dag 1

I går kom vi hjem fra en dejlig mini-ferie i Berlin. Vi var afsted med vores gode venner og deres 2 børn (på 7 måneder og knap 3 år). Da der er mange billeder og meget at fortælle om turen, har jeg valgt at skrive flere indlæg om Berlin.
Køreturen var en smule lang for lillepigen og hendes forældre, men hun klarede det rigtigt godt. Vi kørte afsted torsdag formiddag og ankom i Berlin ca. 7 timer senere. Undervejs havde vi en del stop for at spise frokost, skifte film i DVD afspilleren, lege på legeplads, købe kaffe, strække ben og tisse/skifte ble.
Den første dag af ferien blev udover køreturen brugt på at finde til rette i lejligheden og handle ind. Efter børnene var lagt i seng hyggede vi voksne os med ost og rødvin.

torsdag den 25. april 2013

Auf wiedersehen


I dag drager jeg med min lille familie til Tyskland, nærmere betegnet Berlin. Der skal vi tilbringe 4 dejlige dage med vores gode venner og deres børn. Jeg vender tilbage i næste uge med nyt fra vores mini-ferie, og indtil da kan du følge mig på Instagram (frkschmetterling). Rigtig god bededagsferie til jer alle.

tirsdag den 23. april 2013

Saltede mandler

Jeg har en del gange omtalt saltede mandler som er en af de snacks vi spiser mest af herhjemme for tiden. Når jeg laver mandlerne følger jeg Hjerteforeningens opskrift som du kan se herunder. Jeg plejer at lave dobbelt portion da de ellers er alt for hurtigt væk.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ingredienser:
- 1 spsk groft salt
- 2 dl vand
- 200 gram mandler med skal

Tilberedning:
Bring salt og vand i kog i en gryde og tilsæt mandlerne. Lad vandet koge helt væk, så mandlerne dækkes af et tyndt, hvidt lag salt. Hæld mandlerne på en bradepande og sæt dem i ovnen ved 150 grader i ca. 20 – 30 min., så mandlerne bliver tørre. Tag mandlerne ud og lad dem køle helt af, de knitrer, mens de tørrer. Opbevar dem i en lufttæt beholder.

søndag den 21. april 2013

Vendespil


Til fødselsdag fik lillepigen blandt andet et vendespil. Jeg forelskede mig i spillet i Tine og Mettes shop - Kirkesjov, som rummer en masse fine ting. Hvis du ikke allerede kender shoppen så smut ind forbi - det kan varmt anbefales.

For god ordens skyld vil jeg lige nævne at dette ikke er et sponsoreret indlæg, jeg har altså intet fået for at reklamere for ovenstående produkt. Jeg er bare begejstret for produktet og ønsker derfor at dele dette med jer andre. 

fredag den 19. april 2013

Instagram - uge 15


I sidste uge var jeg vældig aktiv med mit kamera og dermed også på Instagram. Måske det hænger sammen med, at jeg er lidt flov over de få billeder jeg postede på IG i forrige uge, men også fordi der simpelthen var så mange fine motiver og situationer at tage billeder af.
Ugen startede med et tiltrængt frisørbesøg hvor der blev lavet forårsstriber og klippet spidser. Vejret begyndte så småt at vise sig fra sin gode side, så det blev til en del udendørsleg i ugens løb.
Onsdag fik jeg en bare-fordi gave og blomster af lillepigen og farmand. Det var også denne dag, at lillepigen for første gang var sådan rigtigt i brusebad og så endda helt selv.
Torsdag var lillepigens 2 års fødselsdag, og også weekenden bød på fødselsdagsfejring. Søndag var alt mere eller mindre ved at være tilbage ved det normale, og om aftenen blev der tid til at blogge lidt igen.

onsdag den 17. april 2013

Kage-agtige boller

Til lillepigens fødselsdag blev hun også fejret i vuggestuen og i den anledning delte hun også ud til de andre børn. De fleste vuggestuer har nul-sukker politik, og det har lillepigens vuggestue også til dels. Vi valgte derfor at bage boller formet som en kage og med kage pynt. Det vakte begejstring blandt børnene, og så rigtigt festligt ud.
Jeg postede et billed af "kagen" på Instagram i sidste uge, og der blev spurgt til opskriften, så her kommer den:



Ingredienser:
- 150 gram gær
- 3/4 liter mælk
- 6 spiseskefulde sukker
- 1½ teske salt
- 150 gram margarine
- 1300 gram mel

Gæren røres sammen med sukker og salt. Den smeltede margarine blandes sammen med mælken. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes sammen. Dejen dækkes til og stilles til hævning i ca. 30 minutter.
I denne portion er der nok til både "kagen" på billedet samt ca. 20 boller. Der trilles boller til "kagen" og den samles fra midten og udad til den har den ønskede størrelse. Bollerne skal efterhæve i ca. 20 minutter.
Bollerne pensles med æg og bages ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Når bollerne er kølet af kommes glasur og krymmel eller andet pynt på efter ønske. Velbekomme.

mandag den 15. april 2013

Fødselsdagsfejring

Den 11. april fyldte lillepigen 2 år. Vi har derfor fejret fødseldag i de sidste 3 dage, og det er netop det dette indlæg kommer til at handle om.

På lillepigens fødselsdag havde både farmand og jeg taget fri fra arbejde. Vi hyggede hjemme bare os 3 med morgenmad med pandekager, rundstykker, spejlæg osv. Da lillepigen havde pakket gaver op, kørte vi ud og fodrede ænder, inden hun skulle hjem og sove middagssøvn. Om eftermiddagen havde vi besøg af alle (4 styk) lillepigens oldeforældre til boller og købe-kage. Dagen blev sluttet af med en omgang spaghetti og kødsovs, som er lillepigens livret.







































































Fredag blev lillepigen fejret i vuggestuen med samling, sang og uddeling af bolle-kage (opskrift kommer senere på ugen).
Lørdag eftermiddag havde vi inviteret resten af familien (bedsteforældre, onkler, moster, tante og fætter) til fødselsdag. Også her fik vi boller og kage - denne gang en hjemmelavet chokoladekage-kone. Lillepigen fik mange gaver, faktisk så mange, at det var lidt svært for hende at koncentrere sig om til sidst.
Vi har haft nogle rigtigt hyggelige dage i godt selskab, men nu er det vidst også nok fødselsdag i denne omgang.


lørdag den 13. april 2013

Instagram - uge 14


Sidste uge var igen en travl uge, men af en eller anden grund fremgår det ikke rigtigt at ugens billeder på Instagram (deraf hullerne i ovenstående collage). Om det var fordi vi alle var ramt af sygdom eller om det var pga. ekstra travlt på arbejde og de deraf længere arbejdsdage, ved jeg ikke.
Ugen begyndte med en fridag på grund af påsken. Denne blev brugt på en 82 års fødselsdag samt udendørsleg på legepladsen i det gode vejr.
I løbet af ugen var jeg til min første tapning i Blodbanken. I slutningen af ugen fik lillepigen feber og havde derfor kun lyst til youghurt foran tv'et. Vi gik tidligt i seng et par dage, og var nogenlunde friske til 89 års fødselsdagen i weekenden.
Søndag havde vi ligesom resten af Danmark besøg af indsamlere fra Kræftens Bekæmpelse som selvfølgelig fik et bidrag med på vejen.

torsdag den 11. april 2013

Fødselsdag - 2 år


I dag er det lillepigens fødselsdag. Det er i dag 2 år siden hun kom til verden på en lidt anden måde end vi havde forventet. For at gøre en lang historie kort så havde jeg vandafgang omkring midnat natten mellem den 10. og den 11. april. Lidt efter startede veerne og de tog til i styrke meget hurtigt. Allerede omkring kl.3 troppede vi op på fødegangen fordi der ingen pauser var mellem veerne. Jeg havde egentlig regnet med at de ville sende os hjem igen, for det kunne ikke passe at det skulle gå så hurtigt (man hører jo om kvinder der har veerne i op til over et døgn!). Ved undersøgelsen kunne de konstatere at jeg var fuldt åben, men noget var ikke helt som det skulle være - lillepigens fødder lå nedad. Hun lå ikke med numsen først, men med fødderne først. Herefter gik alting meget hurtigt, og jeg husker ikke så meget andet end vi fik at vide at det var alt for risikabalt at føde hende normalt, og at jeg derfor skulle have et akut kejsersnit. Kl. 4.26 kom hun til verden, 51 cm og 3500 gram. Det var en surrealistisk oplevelse som jeg aldrig vil glemme.
Når jeg tænker tilbage på fødslen idag er det svært at forstå at det allerede er 2 år siden. I dag er min datter ikke længere en lille baby men et selvstændigt, dygtigt, charmerende, smukt, og skønt barn med en fantastisk personlighed som jeg hver dag nyder, forbavses over og bliver stolt af.

Fødselsdagen er idag blevet fejret hjemme hvor både farmand og jeg havde taget en fridag. Vi har haft gæster både i dag og får også gæster på lørdag, men mere om det i et andet indlæg. Nu vil jeg rydde op og gøre klar til imorgen inden jeg smider mig i sofaen.

tirsdag den 9. april 2013

89 års fødselsdag

I weekenden holdt min farfar 89 års fødselsdag. Det er efterhånden blevet en tradition, at min farfar inviterer hele familien samt nære venner til Agerskov Kro, hvor fødselsdagen fejres over 2 dage. Første dag ankommer vi til kaffe og lagkage. Derefter går vi som regel en lille tur for at samle appetit til den 3-retters menu der serveres om aftenen. Vi overnatter alle på kroen, og dagen efter står vi så op til den lækreste morgenmadsbuffet (som om man kan spise mere!), hvorefter turen igen går hjemad.
Det er altid et hyggeligt og vellykket arrangement, og jeg ser frem til det hvert år. Min fars familie er også spredt ud over hele Jylland, så det er begrænset hvor meget vi ellers får set til hinanden. Derfor er det rart at have kvalitetstid sammen ihvertfald den ene gang om året.

Menuen bestod i år af:
Sønderjysk torsk med sennepscreme
Kalvesteg med grøntsager, salatbar, bagt kartoffel, pommes frittes, bearnaisesauce samt rødvinssauce
Chokoladekage med softice og frugt.

lørdag den 6. april 2013

Bloddonor

I november måned meldte jeg mig som bloddonor. I februar fik jeg tage blodprøver og i tirsdags var jeg så afsted til tapning for første gang. Jeg var lidt nervøs over det, men det viste sig, at der slet ikke var noget at være nervøs over. Det gik meget hurtigere end jeg havde regnet med, det gjorde ikke ondt og jeg fik det ikke dårligt. Bagefter fik jeg chokolade og cola, og da jeg gik derfra havde jeg en god følelse i maven, så det er bestemt ikke sidste gang jeg gør det.


Jeg har længe tænkt over at jeg ville melde mig som donor, men der er hele tiden kommet noget i vejen (en længerevarende rejse, flytning til en anden by, en graviditet osv.). Men da jeg en dag holder bag en donorbil i et lyskryds bliver jeg igen mindet om det, og jeg går straks hjem og melder mig som donor over nettet.

I Danmark er der ca. 230.000 bloddonorer som sikrer blodforsyning til sygehuse og til de mange tusinde mennesker som er afhængige af donorblod for at overleve. Der er hele tiden brug for nye bloddonorer, faktisk 25.000 nye om året, da der pga. sygdom og alder er mange der stopper som donorer. Alt donorblod bliver anvendt, og man kan højst blive tappet 4 gange om året. De eneste krav der stilles til en bloddonor er at man skal være mellem 17 og 60 år, sund og rask samt veje mindst 50 kg.

Hvis du også har lyst til at donere dit blod så gå herind og tilmeld dig online. GIV BLOD - GIV LIV!

torsdag den 4. april 2013

Instagram - uge 13


Sidste uges billeder på Instragram bærer præg af at vi var i sommerhus ved Vesterhavet. Der var både tid til løbe- og gåture, stenkastning, spil, kreativitet, hygge ved brændeovnen, en masse sandkagebagning, besøg i Hvide Sande, mad, påskeæg i massevis og meget meget mere.
Lillepigen havde lavet en fin gul pipfugl i vuggestuen som blev hængt op som stort set det eneste påskepynt hjemme hos os.
Inden vi tog i sommerhus var vi hjemme hos mine svigerforældre, hvor vi gik tur med trækvognen og besøgte en stor sten i nærheden.
I søndags kom vi hjem igen, og det var rart at sove i sin egen seng igen. Ude godt men hjemme bedst som man siger!

mandag den 1. april 2013

Påsken 2013

Jeg har lige haft ferie i 11 dage og dagene er bare fløjet afsted. I min familie har vi tradition for at tage i sommerhus i påsken et sted i Danmark, og i år var ingen undtagelse. Sidste år var vi i Årøsund og i år var vi draget til Vesterhavet. Vi brugte dagene i sommerhuset på samvær med familien, gåture ved Vesterhavet, afslapning, læsning, spil og masser af lækker mad og chokolade. Præcis som de andre gange vi har været afsted, og det er faktisk også sådan vi ønsker vores påske skal være ihvertfald lige nu.