onsdag den 30. januar 2013

Instagram - uge 4

Uge 4 startede med at jeg holdt en fridag om mandagen. Her fik jeg vasket gulv efter weekendens fest, spist rester, handlet ind, sovet og lavet en masse andet som stod på to-do-listen.
Tirsdag startede "Årgang 0" igen og det nød jeg sammen med en kop the og slik. Dagen efter holdt jeg tidligt fri fra arbejde da vi skulle til begravelse. På vej hjem derfra var den smukkeste solnedgang, og senere spiste jeg frysepizza ved vores nye sofabord mens farmand var på arbejde og lillepigen sov.
Torsdag var en travl dag på arbejde dels pga. fridagen mandag og fordi jeg gik tidligt hjem onsdag, men også fordi der er kommet ny lovgivning som jeg lige skal sætte mig ind i. Da jeg kom hjem var der lavet aftensmad og der ventede en buket lyserøde tulipaner som straks fik plads i min nye vase.
Fredag var det tid til den sidste fejring af min 30 års fødselsdag. Mine kolleger var inviteret og af dem fik jeg en lækker kurv fyldt med chokolade, kaffe, vin, marmelade og meget andet. Vi fik stort set samme menu som weekenden inden, så jeg havde travlt i køkkenet det meste af dagen.
Jeg havde længe glædet mig til lørdagen idet jeg skulle med min mor og søster ud at kigge på brudekjole. Min søster skal giftes i september i år, og vi fik købt en rigtig fin kjole til hende. Bagefter spiste vi frokost på en café inden vi om eftermiddagen vendte snuden hjemad. Da jeg ikke havde set lillepigen hele dagen hyggede vi os om aftenen mens farmand var ude og spille kort. Vi fik både prøvet fastelavnsudklædning og læst en masse bøger i sengen inden hun skulle sove.
Søndagen stod på forberedelser til ugen der bankede på og jeg fik trænet for første gang siden sidste år.

lørdag den 26. januar 2013

Pasta, kirsebær og flag

For nyligt lavede jeg lidt ekstra legemad til lillepigens køkken. Der blev både lavet farvet pasta og kirsebær. Det er meget nemt at lave begge dele. 

Kirsebærene er blot en grøn snor og to røde perler der er bundet på snoren. 
  

Til hjemmelavet pasta brugte jeg filt, en zig-zag saks (ved ikke hvad sådan en saks rigtigt hedder), sytråd og nål.
 
Efter at have klippet pastaen ud i passende størrelse syede jeg dem sammen på midten så de formede en sløjfe. Ganske simpelt, men meget anvendeligt for lillepigen i køkkenet.
 


Til min fødselsdag sidste weekend havde jeg lavet små flag til pynt af desserten. Disse er lavet af tandstikkere og forskellige slags maskintape/washi-tape. Også en meget let måde at lave pynt på som både er billigt og flot. 


torsdag den 24. januar 2013

30 års fødselsdagsfest

I lørdags havde jeg inviteret mine veninder til at fejre at jeg i slutningen af december fyldte 30. Jeg havde besluttet mig for at servere hjemmelavet tapas da det umiddelbart virkede ret nemt. Det viste sig dog at kræve en hel del forberedelse, men heldigvis kunne meget af det laves i god tid. Jeg stod derfor i køkkenet det meste af lørdagen, efter at farmand havde givet mig lov til at sove længe (helt til kl.10 - det er da luksus). Da tøserne ankom fik vi asti og laksetartar på minitoast. Til "hovedret" fik vi et hav af retter som du kan se på nogle af billederne herunder. Selv desserten var tapas-agtig med cupcakes bagt af min søster og hjemmelavede flødeboller med jordbær til. Efter maden blev det lidt stærkere alkohol fundet frem og vi fik blandet en del forskellige drinks. Vi havde en rigtig sjov og hyggelig aften, som først sluttede ved 5-tiden da mit hoved ramte hovedpuden.

Aftenens outfit (modeblogger bliver jeg vidst aldrig!)




Gavebordet: Liebe Mor-kop, Kähler vase, hårkur, træningsbluse, Kusmi the, gavekort til Matas og en bog fyldt med billeder af min søster og jeg.


tirsdag den 22. januar 2013

Instagram - uge 3

I uge 3 spiste vi både palæo-burger og kartoffelporresuppe. Vi er ikke hoppet med på palæo-bølgen, men det er meget sjovt at prøve noget af det af. Burgeren blev faktisk også rigtigt god selvom det både var uden brød og pommes fritter.
Torsdag aften mistede vi et nært familiemedlem, som vi brugte en del tid på at besøge i ugens løb inden han døede.
Vi fik også nyt sofabord, hvilket virkelig var tiltrængt, og jeg kiggede på tæpper til under bordet (dog uden at finde et der passede, så jeg leder videre).
Ellers har ugen stået på forberedelse til min 30 års fødselsdagsfest med veninderne. Der blev handlet ind, lavet mad og pyntet op. Om lørdagen holdt jeg fest og vi fik både god mad og drinks, og vi havde en rigtig hyggelig aften/nat. Jeg fik også nogle lækre gaver, men mere om det og om festen i et andet indlæg.

søndag den 20. januar 2013

Solskinskage

Mens jeg ligger med tømmermænd efter gårsdagens fest vil jeg lige dele en kageopskrift med jer i et planlagt indlæg. Kagen hedder Solskinskage og er virkelig lækker frisk og samtidig rigtig let at lave. Min mor bagte den tit i min barndom, og derfor forbinder jeg den ofte med det.
I sidste uge bagte jeg den igen, og jeg nåede også at tage et billed af den inden den var væk. Hvis du ikke kender til solskinskage skulle du tage og bage den. Opskriften får du her:


Ingredienser:
4 æg
300 g sukker
200 g smeltet afkølet smør
175 g mel
2 strøgne tsk bagepulver
revet skal af en appelsin (eller citron)
Pynt: sigtet flormelis

Æg og sukker piskes sammen til en tyk æggesnaps. Det smeltede smør hældes i og der røres rund med en ske. Herefter tilsættes revet appelsinskal og til sidst melet med bagepulver som vendes let og forsigtigt i.

En springform smøres med smør og der drysses rasp over. Dejen hældes derefter i formen og bages på nederste rille i ovnen ved 200 grader i ca. 40 min.
Når kagen er kold sigtes flormelis over.

fredag den 18. januar 2013

Instagram - uge 2

Endnu en Instagram-collage med ugen der er gået, denne gang uge 2, og så er jeg vidst ved at være med igen.
Lillepigen leger med mors sko og med det nye lego hun har fået til jul. Der spises endnu engang lækker mad (hvorfor lægger man så mange madbilleder på IG?) og kage.
Derudover har jeg været på udsalgsshopping og fik en masse med mig hjem (som desværre ikke var på udsalg), bl.a. tøj, strømpebukser og denne lækre bog.
Ugen sluttede af med en tur til Tyskland hvor vi spiste frokost og handlede ind til denne weekends 30 års fødselsdagsfest (mere om det i næste uge.)

onsdag den 16. januar 2013

Instagram - uge 1

Sidste år besluttede jeg mig for at jeg hver uge i 2013 ville komme med et indlæg på bloggen med billeder fra ugen der var gået på Instagram. Nu hvor januar allerede er halvvejs er jeg vidst allerede langt bagefter, men hellere sent end aldrig som man siger. Så her kommer billeder fra Instagram uge 1 - 2013.
Uge 1 begyndte allerede den sidste dag i 2012, altså nytårsaften. Vi startede med at spise en 4-retters menu hjemme hos mine forældre. Da lillepigen var lagt i seng tog vi hjem til nogle venner.
Årets første arbejdsdag (den 2. januar) krævede en gåtur i den friske luft om eftermiddagen. Elsker at vi bor så tæt på vandet og der er bare den smukkeste udsigt.
Weekenden i uge 1 startede med en tur til frisøren hvor jeg fik frisket håret op med striber. Vi var til min mors fødselsdag, der blev spist lækker mad og hjemmelavet knækbrød. Lillepigen fik (hjemmelavede) kirsebær tilføjet til legemaden og hun begyndte at bruge sin potte. Desuden var der flere gange tændt lys i framands julegave fra firmaet - Infinity light cube.

mandag den 14. januar 2013

Knækbrød



Herhjemme har vi startet 2013 med at spise mere sundt. Derfor blev jeg glædeligt overrasket da jeg første gang bagte knækbrød, da disse fint kan bruges som en snack hvor jeg tidligere ville have spist chokolade, slik og lignende. Måske andre derude også kunne få glæde af den gode opskrift (som jeg desværre ikke ved hvor oprindeligt stammer fra da jeg har fået den af min far som har fået den af en ven som har fået den af.....), så derfor deler jeg den med jer her.

1 portion = 2 bageplader

1 dl. havregryn
1 dl. solsikkekerner
1 dl. hørfrø
1 dl. sesamfrø
1 dl. græskarkerner
3½ dl mel (man kan godt bruge speltmel)
1 tsk. bagepulver
2 tsk. salt (hvis man ikke vil have dem så salte, kommes lidt mindre i)
1 dl. solsikkeolie
2 dl. kold vand

Gryn, kerner og frø blandes sammen. De øvrige ingredienser tilsættes og det hele røres sammen til en klistret dej. 2 bageplader beklædes med bagepapir og dejen fordeles på pladerne. Dejen presses ud med fingrene på bagepladerne og der lægges et lag bagepapir over dejen. Herefter rulles dejen ud (man kan ikke rulle den tyndere end tykkelsen på kernerne) og det øverste lag bagepapir fjernes forsigtigt. Herefter kan dejen skæres ud i passende størrelser.

Bages i 15-20 min. ved 200 grader (min ovn er lidt vild, så de fik ikke mere end 175 grader i ca. 15 min).

fredag den 11. januar 2013

Ris/ros


Siden onsdag i sidste uge har jeg på bloggen set tilbage på året der er gået, og skrevet om nogle af de højdepunkter der har været i mit liv gennem 2012. Da jeg skulle skrive indlæggene kiggede jeg rundt på bloggen for at se, hvad jeg havde skrevet om i årets løb. Det fik mig til at tænke på, om der måske var noget du (ja dig derude bag skærmen) ønsker at jeg skriver noget mere om eller noget du måske synes fylder for meget og der derfor gerne må være mindre af.
Det er selvfølgelig min blog og derfor skriver jeg om det der falder mig ind, det der sker i mit liv og det som jeg er fyldt af. Men derfor er jeg åben overfor ideer til hvad du kunne tænke dig at læse om på min blog. Jeg har dog visse begrænsninger, f.eks. kan jeg hverken strikke eller hækle (endnu!), så det kommer jeg ikke umiddelbart til at skrive om. Men hvis du har ris eller ros er du meget velkommen til at smide en kommentar til indlægget her. På forhånd mange tak.

tirsdag den 8. januar 2013

2012 - tilbageblik (september til december)

September startede med Stafet for livet efterfulgt af flagdag for Danmarks udsendte soldater. Lillepigen begyndte til gymnastik og vi stiftede bekendtskab med Pomp de Lux tøj. Derudover var jeg hele 2 gange på kursus med overnatning i løbet af måneden hvilket betød savn til lillepigen.









Oktober bød på hyggetur i Århus med min søster, tyrolerfest, og sved på panden idet farmand og jeg startede med at træne i et fitness center (og vi holder stadig ved!). Derudover fyldte bloggen 1 år den 16. oktober. 

























I november kom efteråret og med det indendørs hygge og dårlig belysning til bloggens billeder. Vi havde en uges ferie hvor der både var tid til tosomhed og familiehygge. Lillepigen begyndte at snakke som et vandfald og efterligne alt hvad vi siger og gør. November var også måneden hvor jeg gik fra blondine til brunette og jeg meldte mig som bloddonor.










December måned var travlt med juleforberedelser, julefrokoster, barnedåb ved gode venners datter og ikke mindst min 30 års fødselsdag. 





































Derudover har året budt på gode stunder sammen med familie og venner, hvilket har haft høj prioritet gennem hele året. Hvordan har dit 2012 været?

lørdag den 5. januar 2013

2012 - tilbageblik (maj til august)

Maj stod ligesom april på fødselsdag da min far fyldte 60. Pinsen som faldt i slutningen af måneden bød på godt vejr, strandtur, grill og hygge.











Der var endnu en rund fødselsdag i juni, denne gang var det min svigerfar som også fyldte 60. I slutningen af måneden tog vi på vores første sommerferie udenlands med lillepigen og turen gik til Italien.











I juli fik jeg en Iphone som efterfølgende har resulteret i flere mobilbilleder på bloggen. Lillepigen tog også denne måned sine første skridt uden støtte og blev hurtigt ret sikker i sin gang (efter flere fald). I år fik vi også fejret vores årsdag med en lækker middag ude, sidste år blev den aflyst pga. sygdom.















August blev måneden hvor jeg stiftede bekendtskab med Instagram hvilket betød et fald i antallet af indlæg på bloggen. Det betød også samtidig lejlighedsvise "ugen der gik"-indlæg med snapshots af den forgangne uge på Instagram. I august fik vi også en flagstang i haven, så nu mangler vi vidst kun det hvide stakit.


onsdag den 2. januar 2013

2012 - tilbageblik (januar til april)

Sidste år startede jeg januar måned med at skrive et indlæg på bloggen hvor jeg så tilbage på året der var gået, og derefter et andet indlæg hvor jeg så fremad mod 2012. I år vil jeg igen gøre status og kigge tilbage på året der er gået. Jeg har valgt at dele året op i 3, da et indlæg med tilbageblik vil blive alt for langt. Derfor kommer der i løbet af den næste uges tid 3 indlæg med et tilbageblik på år 2012. 

I januar startede lillepigen i vuggestue hvilket heldigvis gik rigtigt godt. Ellers blev måneden brugt på småprojekter i hjemmet inden min barsel sluttede i midten af februar. Det var ikke så hårdt at begynde på arbejde igen som jeg havde frygtet, og alt blev hurtig hverdag.






















Marts var måneden hvor den første give away fandt sted her på bloggen. Derudover var jeg til Medina koncert og til Ladies Night med min søster. Hjemme var vi ved at vænne os til to arbejdende forældre og et barn i vuggestue alt imens det blev forår.










































I april fyldte lillepigen 1 år og farmand blev 30, så der var nok at fejre. Jeg var på cupcake kursus med min søster og til loppemarked hvor vi solgte ud af vores tøj. I påsken var vi på vores årlige sommerhustur med min familie.